Макар и скромна, тиквата е изключително полезна, категоричен е д-р Сет Ранкин, основател на Доктърс клиник в Лондон. Здравният експерт не пести хвалбите си за плодовия зеленчук.
Тиквата е богата на фибри, благодарение на които създава по-продължително чувство за ситост.
„Фибрите са важни за добро здраве на храносмилателната система и редовни черва. Добрата новина е, че 100 г тиква съдържат 0,5 г фибри, за сметка на незначително количество калории. Хората, които искат да отслабнат, могат да хапват тиква на воля, вместо да залъгват глада между храненията с нездравословни продукти“,
казва д-р Ранкин.
Тиквата е с високо съдържание на калий – по-високо, отколкото в бананите, което я прави отлична за консумация след тренировки за възстановяване на електролитите.
Плодовият зеленчук е полезен и за зрението и имунната система.
Съдържащият се в него бета каротин, отговорен за характерния оранжев цвят, се преобразува от тялото във витамин А. Сто грама тиква осигуряват 170 процента от необходимия за доброто здраве на очите витамин, особено в дългите зимни вечери, плюс полезните за зрението антиоксиданти лутеин и зеаксантин.
Голямото количество витамин А в тиквата, както и съдържанието на витамин С, укрепват имунната система в сезона на вирусите и грипа.
Тиквите са богати и на аминокиселината триптофан, която е важна за производството на хормона на доброто настроение серотонин. Серотонинът играе роля и в регулирането на съня, така че хапването на тиква на вечеря може да подсигури и качествена отмора през нощта.
Д-р Уайт: С тази лесна рецепта с тиква сваляте кръвното, холестерола и кръвната захар
Съдържащите се в тиквата фитостероли допринасят за понижаването на опасния за сърцето „лош“ холестерол.
И ако това не е достатъчно, тиквата помага да изглеждаме по-млади. Това й качество се дължи на бета каротина. Освен полезен за очите, антиоксидантът предпазва кожата от състаряващите я слънчеви ултравиолетови лъчи.
Никаква част от сайта delo.bg не може да бъде копирана и разпространявана без изричното посочване на статията-източник с хиперлинк!
