Златно мляко – една от най-полезните напитки в домашни условия, с които може да излекувате редица болежки. Невероятните ползи за здравето от този лечебен природен микс идват от отличното въздействие върху целия организъм на подправката куркума – ключовата съставка в тази лесна и алтернативна рецепта. В куркумата има изобилие от куркумин, основният активен компонент на подправката. Това е полифенол, който осигурява над 150 терапевтични ефекта, част от които антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови.
Ето какви други ползи за здравето притежава подправката куркума:
-Укрепва имунитета
-Прочиства черния дроб
-Регулира високо кръвно налягане
-Подобрява паметта и мозъчната функция
-Лекува редица кожни заболявания
-Намалява нивата на холестерола
-Подобрява здравето на храносмилателната система
-Облекчава неврологични заболявания
-Понижава триглицеридите в кръвта
-Регулира метаболизма и теглото
-Има антимикробни и аналгетични свойства
Друго важно, което може би не знаете е, че добавянето на черен пипер към куркумата увеличава лековитостта на подправката 1000 пъти. Това е така заради пиперина, активната съставка в черния пипер. Куркума и черен пипер – перфектната комбинация, която осигурява оптимално благотворно и лечебно влияние върху организма.
Как да си направите „Златно мляко“?
Стъпка 1 – ПАСТА ОТ КУРКУМА
Съставки:
1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
1/2 чаена чаша хладка филтрирана или преварена вода
1/4 чаена чаша куркума на прах
Начин на приготвяне:
Сложете на котлона при умерена температура малка тенджера, в която смесете всички съставки добре. Важно е да бъркате постоянно, докато не се получи гъста паста. Не се отделяйте от котлона, за да не загори сместа и да предотвратите евентуалното й залепване за дъното на тенджерата. След като се охлади, изсипете сместа в буркан и я съхранявайте в хладилник.
Хапвайте тази смес един месец и ще се отървете от излишните мазнини по най-деликатните части на тялото
Стъпка 2 – ЗЛАТНО МЛЯКО
Съставки:
1 чаена чаша бадемово мляко (може да използвате конопено или кокосово мляко като алтернатива)
1 чаена лъжичка кокосово масло
1/2 чаена лъжичка приготвената паста от куркума
мед
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки в тенджера, без меда. Затоплете котлона на умерена температура, разбърквайте непрекъснато и свалете от огъня доста преди лечебния микс да заври. Като поизстине „Златното мляко“ добавете мед, за да подсладите на вкус. Бъдете здрави!
Никаква част от сайта delo.bg не може да бъде копирана и разпространявана без изричното посочване на статията-източник с хиперлинк!
39 коментара
Добре де, а тук в Ню Йорк откъде да вземем куркума?
Naimenovanieto e turmeric i moje da se kupi ot indiiski, arabski i vsichki po-golemi hranitelni magazini.
емка във вси4ки хранителни магазини я има само попитай успех
Добре, че си емигрирал!
Аз го поръчвам от Амазон
ДОБРЕ ИЗГЛЕЖДА ТАЗИ ЗЛАТНА ВОДА, НО ОТ КЪДЕ ДА СИ КУПИМ БАДЕМОВО, КОКОСОВО ИЛИ КОНОПЕНО МАСЛО И ДАЛИ Е ПО ДЖОБА НА СРЕДНИЯ БЪЛГАРИН?
И аз това питам ?
Тези масла могат да бъдат закупени от Био магазини, Има и интернет такива.
Има ги в т.н. „био“ магазини, може и онлайн (още по-неясно колко са био).
И така:
Бадемово мляко, 1л. – 6.80 лв
Кокосово мляко, 400 мл – 6.00 лв
Кокосово масло, 500гр – 23.95 лв
Конопено масло, 250 мл – 21.60 лв
Сами преценете на колко хора са по джоба.
Много по-лесно и евтино е сами да си приготвите ядково мляко.
Готовите продукти винаги са по-скъпи.
Аз замествам с нещо алтернативно, което мога да намеря и по-евтино…например
ваместо скъпи млека просто краве,вместо къри- черен пипер и т.н.
Учудвам се на цените , аз съм в Италия и всички тези посочени продукти , купувам някои от тях , цените са наполовина от БГ… Готвя си с кокосово масло, а от супермеркатите бадемовото млеко е много по евтино …..В БГ са кожодери в Био магазините …..
Много ясно !
Вярно е, аз съм в Испания и нямам никакъв проблем с купуването на био продукти!
Всеки може да си ги направи вкъщи! За 1 лт мляко са нужни 100 гр бадеми – 1,80. Преценете дали не може да е по джоба на всеки!
И какво се прави с ядките?
Kokosovo mlqko 6 lv. – 400 ml …..
na gurciq moje6 da go kupi6 za 4 ili 5 evro
Никъде не се споменава дозата? ?
Не четете добре, дозата е спомената в стъпка 2 🙂
Кажете моля Ви колко е дозата на ден ? Една чаша ?
Прочетете внимателно стъпка 2, Дарина 🙂
Извинявам се . Благодаря ☺
Аз наистина не успях да се ориентирам какъв е дневния прием….прочитайки стъпка 2(((((
ГЛУПОСТИ !!! КУРКУМА !!! БАБА,МАМА,ТАТКО МАЙСТОР ГОТВАЧПИХА ЗЛАТНО МЛЯКО !!! ЖИВЯХА ДЪЛГО И ИМАХА СУПЕР ФИГУРИ НО СЕ ЯДЕШЕ МЕСО 1-2 ПЪТИ СЕДМИЧНО! ЯЖТЕ САЛАМИ, ДЖОБОВЕ И ПИЙТЕ БАРБАЛЬОЦИ – ПРОМОЦИИ,ПРОМОЦИИ!
Става отлично с краве мляко! Прието с ядково мляко ефекта е много по слаб.
Пречи ли ако има големи камъни в жлъчката?
Да, пречи. Вие не пийте златно мляко! Сериозно!
Как се пие-сутрин,вечер,на гладно,след хранене? По колко чаши на ден?
И аз исках да попитам има ли значение по кое време на деня се пие?
Макар че знам за мляко+куркума вечер, много вкусно и се пие преди лягане, успокоява и се заспива по-бързо и лесно.
Овесено мляко
Необходими продукти за 1 литър овесено мляко
9 до 12 супени лъжици овес или овесени ядки.
1,5 литра вода със стайна температура.
Щипка сол
Как се прави
Слагате овеса в тенджерата. Заливате го с вода, захлупвате го и го оставяте да кисне минимум 20 минути, максимум 12 часа.
След това изваждате овеса и го поставяте в блендера или пък го пасирате.
Прецеждате получената каша, изсипвате я в нов съд и я прибирате в хладилника.
Млякото е годно за употреба в следващите 4 до 6 дни.
В Кауфланд има всякакви масла!
Само не разбрах този кардамон на снимката за какво е, никъде не споменат.
Аз я пих около 6 месеца, след които ми изчезна напълно артрита, сега вече година, след като започнах, ми почти изчезна и псориазисът по главата. Отслабва се от нея, но трябва и малко хранителен режим и движение. Само по себе си златното мляко не е средство само за отслабване.
Аз си правя златното мляко с прясно краве мляко /пълномаслено, т.е. натурално/. Кипвам прясното мляко 150-180 мл., слагам 1 равна чаена лъжичка куркума и две щипки черен пипер, разбърквам и го оставям да истине. Който желае може да разбърка и да пие с утайката. 🙂
Забравих да кажа, че го пия два пъти на ден – сутрин и вечер. Вие си преценете дали преди или след хранене. Ползвайте куркума, когато готвите пилешко с/или ориз. Опитайте. 🙂
❤
veche sim si izpolzvala pastata za zlatno mlyako i sim mnogo dovolna super e
Страхотни сте, Благодаря! И аз съм решила да пробвам :-):-):-)
Как се прави пастата от куркума?