Летни здравословни лакомства

Лято е и сладоледеното изкушение дебне отвсякъде. Децата искат мелба, майките – дайкири.

Действително е трудно да се бориш срещу летните лакомства, богати на калории.

Все пак има сезонни фаворити, които съдържат по-малко от 100 калории, а и са изключително здравословни.

Идеално освежаващо лакомство е замразеното грозде. Сложете си една торбичка от него във фризера, за да имате по всяко време, а и едва 63 калории се съдържат в чаша грозде.

Полезно, а и носещо удоволствие – киселото мляко с малини. За него са Ви необходими половин чаша кисело мляко и 1/3 чаша пресни малини. Това лакомство ще Ви зареди и с нужната дневна доза калций.

Няколко пълнозърнести бисквити и две супени лъжици пюре от авокадо са Ви необходими, за да си направите една от най-полезните закуски по време на топлите месеци. Авокадото е източник на калии и е полезен за регулиране на кръвното налягане.

Не всеки обича традиционните студени супи, като гаспачо и таратор. Но едва ли има някой, който би отказал неповторимата лятна пъпешова супа. За нея трябва да сложите в блендера единствено чаша охладен пъпеш, четвърт авокадо и малко джоджен – уникално лятно лакомство.

Нарежете една краставица на кръгчета, полейте отгоре с малко зехтин и сложете мъничко маслинова паста. Резултатът е страхотен – под 100 калории, а краставицата съдържа голямо количество вода, благодарение на което няма да имате проблем с подуването на корема.

Салатата с киноа е също добър вариант за летния сезон. За нея Ви трябва половин чаша киноа, лимонов сок и нарязан магданоз. Към тях може да добавите и други зеленчуци.

Зеленчуковият рап с маруля и тофу може да бъде както една добра закуска, така и лек обяд, характерен за този сезон. Трябва Ви едно голямо листо от маруля, в което да поставите печено тофу и да изстискате лимонов сок.

През летните месеци имате неспираща нужда от енергия. Нея можете да си добавите от хумус и целина, които са богати на протеини, минерали, фибри и калий.