Как по света се справят с махмурлука?

Война с махмурлука е водил всеки поне веднъж в живота си след обилен запой с приятели, добра почерпка на фирмено парти или новогодишен купон. Някои определят махмурлука за един от най-големите недостатъци на активния нощен живот, други твърдят, че ден без махмурлук е пропилян ден. Със сигурност сте чували доста варианти за справяне с това неприятно сутрешно чувство, след като сте прекалили с чашката. Знаете ли, че всеки един народ по света има свои начини за справяне с проблема, част от които са тривиални, а пък други – доста екстравагантни. Ето някои от тях:

Menudo – пикантната шкембе чорба е най-популярният лек за махмурлук в Мексико. Супата съдържа шкембе, оцет, чесън и черен пипер. Животинските субпродукти, каквото е шкембето, са богати на протеини, а огнените подправки борят токсините от алкохола, останали в тялото. Подобни пикантни супи се използват в Румъния, Турция и в България. У нас доста хора се справят с махмурлука и със зелев сок, за чиято полза специалистите по хранене и диететика не са много убедени.

В Бразилия хапват рибена чорба с кокосово мляко, кориандър, лук и палмово масло. В Русия пият сока от буркан с кисели краставички. В Германия предпочитат маринована херинга с чесън и краставици. Хърватите хапват бюрек със сирене или месо. В Канада се борят с махмурлука с вкусни пържени картофи, гарнирани с кафяв сос и извара. Самото омазняване на картофите помогне да се абсорбира алкохолът, твърдят страдали от препиване в северноамериканската държава.

В Южна Корея на сутринта след пиянската нощ хапват Haejangguk, което буквално означава „супа за махмурлук“. В различните региони на страната приготвянето й е по специални рецепти, но най-популярната съдържа следните продукти: бульон от кокали на вол, сурово зеле Napa, соева паста и… замразена кръв от вол.

Congee е популярна храна в Китай, която лекува не само лош махмурлук, но и всякакви други болести. Ястието представлява оризова каша, която помага на организма да се рехидратира.

 

Във Великобритания лекуват махмурлука по няколко различни начина – в Англия с наденица, която увиват в маслено тесто, но най-добрият лек за тях е обилната английска закуска – бекон, яйца, боб, колбаси, печени чушки, домати, гъби, масло и препечени филийки. В Шотландия също са фенове на пържената храна, за да се преборят с махмурлука, но по никакъв начин не могат да устоят на картофения пай и колбасите от овче месо. За махмурлука на следващата сутрин мъжете с карирани полички доста често използват плодовата безалкохолна напитка, богата на кофеин Im-Bru.

Leche de tigre – освен че е хранителния лек за махмурлук, тигровото мляко е и силен афродизиак в Перу. Традиционният коктейл в южноамериканската държава съдържа сок от зелен лимон, кориандър, чесън, лук, люти чушки, сол, черен пипер и риба. Киселинността и вкусът на съставките неутрализират и изхвърлят токсините и  тонизират тялото.

От другата страна на Атлантика – в Съединените американски щати пият на сутринта след обилен запой коктейла Prairie Oyster. Той се приготвя със сос Уорчестър, лют сос, сурово яйце, доматен сок и малцов оцет. Нито звучи, нито изглежда добре, но пък американците твърдят, че помага.

В емблематичния Лас Вегас, където махмурлиите са често срещана гледка борят този неприятен проблем в специален автобус, наречен „Рай за махмурлука“ – Hangover Heaven. В него специалисти по изтрезняването вливат течности и витамини в организма на пострадалите от дългото пиянство, с които се възстановяват доста бързо.

 

В древна Гърция хората са лекували махмурлука си със закуска от овчи бял дроб и две яйца от сова. И двете храни съдържат големи количества протеини, които помагат да се възстанови организма бързо след тежката вечер.

А в древния Рим лекували махмурлука като изяждали цяло пържено канарче. Птичката, богата на мазнини, белтъчини и въглехидрати помагала на римляните да повишат нивото на глюкоза в кръвта си.

В Намибия вярват, че махмурлукът се лекува с шот от биволско мляко. Това е коктейл, който съдържа гъста сметана, тъмен ром, лют ром, крем ликьор и пълномаслено мляко. Африканците смесват алкохол и млечни продукти, за да  облекчат сутрешните неприятности след запоя.

Японските пиячи на сутринта след пиянската вечер хапват umeboshi (специални кисели сливи). Ядете ли ги натурални, от шокиращият им солено-кисел вкус може да Ви спре сърцето, ето защо консумацията им е за предпочитане след накисване в топла вода, като се смесят със зелен чай, или с варен ориз – само така umeboshi са поносими, дори за махмурлии. Тези японски сливи помагат за чернодробната функция и храносмилането.

В Италия предпочитат простичките неща за справяне с махмурлука. Пият късо кафе еспресо, а след това маскирани с тъмни очила чакат махмурлукът да премине. В Сицилия пък имат доста специален  начин за борба с последиците от пиянството. Та дъвчат СУШЕНИ ПОЛОВИ ОРГАНИ НА ГОВЕДА. Деликатесът за махмурлук въпреки че има вкус на сушено телешко месо, месото от пениса на бик е малко по-жилаво и успешно бори махмурлука, твърдят препатили от синдрома „на следващата сутрин“ сицилианци.

Във Филипините махмурлука лекуват с похапване на „balut“ – суров патешки ембрион. Яйцето е богато на цистеин, който помага да изчистите токсичните ефекти на ацеталдехид в алкохола.

В Монголия не остават по-назад. Там лекуват махмурлук с доматен сок, в който има чифт мариновани овчи очи. Специалисти обясняват, че доматеният сок помага на черния дроб да изхвърли токсините от организма бързо и лесно, но никой не знае защо трябва в чашата с червена течност да плуват очите на овца.

В Унгария, хората предпочитат в махмурлийската си сутрин да изпият чаша ракия, но с щипка… сухо ако от врабче в алкохола. Ракията помага на принципа „клин клин избива“, но птичите екскременти могат да бъдат опасни за човешкото тяло.

 

Никаква част от сайта delo.bg не може да бъде копирана и разпространявана без изричното посочване на статията-източник с хиперлинк!