Лесна рецепта за вкусен домашен хляб без глутен

Хлябът е почти незаменима част от всекидневното ни хранене. Той може да бъде както много вкусен и полезен, така и много вреден и дори опасен за здравето ни.

Мисля, че няма смисъл да изреждаме многобройните видове хляб, които се предлагат в търговската мрежа. Безспорен факт е, че повечето от тях изглеждат добре и издържат по-дълго време, именно защото в себе си те съдържат редица вещества, които подобряват вида и удължават срока им на годност.

Разбира се, че по-хубав от домашния хляб няма, но и често нямаме достатъчно време, за да приготвяме такъв вкъщи всеки ден. Поради тази причина

днес сме Ви подготвили една рецепта за домашен ароматен хляб без глутен, който се прави бързо и лесно и освен всичко друго е и много по-полезен от този в магазина.

Съставки за сухата смес:

2 ч.ч. брашно от кафяв ориз
1 ч.ч. царевично нишесте
1 ч.ч. бадемово брашно
4 скилидки чесън (смлени)
2 чаена лъжица смлян розмарин
1 чаена лъжица ксантанова гума
1 супена лъжица морска сол

Смесете всички сухи съставки в купа и оставете настрана.

Съставки за мократа смес:

2 чаши топла вода
1 супена лъжица активна суха мая
1 супена лъжица кокосова захар
3 супени лъжици смляно ленено семе
½ чаша зехтин
2 супени лъжици агаве
1 чаена лъжица ябълков оцет

Смесете водата, маята, кокосовата захар и лененото семе и оставете на топло за 10 минути. След като сместа се активира, добавете сухите съставки. Добавете зехтина, агавето и ябълковия оцет. Прехвърлете тестото в намазана тавичка и го покрийте. Оставете за половин час да втаса. Печете в предварително загрята фурна при 190 градуса в продължение на 25 до 30 минути.

Хлябът става чудесен – много вкусен и полезен. Всички видове безглутеново брашно, които са посочени в рецептата, можете да откриете във всеки магазин.

ВИЖТЕ ОЩЕ: