Време е за средиземноморска диета, защото лятото е тук и вече трябва да сме във форма, за да можем и тази година да обуем любимите ни бански и къси панталонки за плажа. Нужен ни е този лека диета, каквато е средиземноморската диета и физическа активност.
Тази лесна средиземноморска диета е отличен избор за хранителен режим. Тя се основава на традиционните храни, които хората използват, за да се хранят в страни като Италия и Гърция през 1960 година. Както се досещате тя включва изобилие от зеленчуци, плодове, риба, птиче месо, пълнозърнести храни, бобови растения, млечни продукти и студено пресован зехтин. Ето защо е и най-подходяща за лятото.
Изследванията показват, че хората, употребявали тези храни са изключително здрави и имат нисък риск от много смъртоносни болести. Нещо повече – многобройни проучвания вече са показали, че познатата като средиземноморска диета може да доведе до загуба на тегло и да помогне за предотвратяване на сърдечни удари, инсулти, диабет тип 2 и преждевременна смърт.
Избягвайте тези нездравословни храни:
- Захар и газирани напитки: Сода, бонбони, сладолед, захар и други
- Рафинирани зърна: Бял хляб, макаронени изделия, направени с рафинирана пшеница и т.н.
- Транс мазнини: Маргарин и други преработени храни
- Рафинирани масла: Соево масло, рапично масло, памучно масло и др.
- Преработено месо: Обработени колбаси
Какво да ядете:
- Зеленчуци: домати, броколи, зеле, спанак, лук, карфиол, моркови, брюкселско зеле, краставици и т.н.
- Плодове: ябълки, банани, портокали, круши, ягоди, грозде, фурми, смокини, пъпеши, праскови и т.н.
- Ядки и семена: бадеми, орехи, макадамия, лешници, кашу, слънчоглед, тиквени семки и други
- Бобови растения: боб, грах, леща, варива, фъстъци, нахут и т.н.
- Клубени: картофи , сладки картофи, ряпа
- Пълнозърнести храни: овес, кафяв ориз, ръж, ечемик, царевица, елда, пшеница, пълнозърнест хляб и тестени изделия
- Риба и морски дарове: сьомга, сардини, пъстърва, риба тон, скумрия, скариди, стриди, миди, раци
- Птиче месо: пиле, патица, пуйка
- Яйца: пилешки, пъдпъдъчи и патешки яйца
- Млечни продукти: сирене, кисело мляко, гръцко кисело мляко
- Чай и подправки: чесън, босилек, мента, розмарин, градински чай, индийско орехче, канела, пипер
- Здравословни мазнини: студено пресован зехтин, маслини, авокадо и масло от авокадо.
Няколко неща, които трябва да отбележим:
- Спорно е точно кои храни спадат към средиземноморската диета, защото има различия между различните страни.
- По предписание, диетата включва високо съдържание на растителни храни и относително по-ниско съдържание на животински храни.
- Препоръчително е рибата и морските дарове да присъстват в менюто Ви най-малко два пъти седмично.
- Средиземноморският начин на живот включва и редовна физическа активност.
Напитки:
- Вода – основна напитка.
- Позволява се вино, но в умерени количества – по една чаша на ден.
- Чаша кафе или чай също са напълно приемливи, но без захар. Същото важи и за соковете.
Примерно седмично меню в т.нар. средиземноморска диета
Понеделник
Закуска: Гръцко кисело мляко с ягоди и овес
Обяд: Пълнозърнест сандвич със зеленчуци
Вечеря: Салата от риба тон и зехтин. Парче плод за десерт
Вторник
Закуска: Овесена каша със стафиди.
Обяд: Салата от риба тон и зехтин.
Вечеря: Салата с домати, маслини и фета сирене.
Сряда
Закуска: Омлет със зеленчуци, домати и лук. Парче пресен плод
Обяд: Пълнозърнест сандвич със сирене и пресни зеленчуци
Вечеря: Средиземноморска лазаня
Четвъртък
Закуска: Кисело мляко с нарязани плодове и ядки
Обяд: Останалата лазаня от предишната вечер
Вечеря: Печена сьомга, поднесена с кафяв ориз и зеленчуци
Петък
Закуска: Яйца и зеленчуци, пържени в зехтин
Обяд: Гръцко кисело мляко с ягоди, овес и ядки
Вечеря: Печено агнешко със салата и печени картофи
Събота
Закуска: Овесена каша със стафиди, ядки и една ябълка
Обяд: Пълнозърнест сандвич със зеленчуци
Вечеря: Средиземноморска пица направена с пълнозърнесто брашно, сирене, зеленчуци и маслини
Неделя
Закуска: Омлет със зеленчуци и маслини
Обяд: Средиземноморска пица
Вечеря: Пиле на грил със зеленчуци и картофи. Плод за десерт
Не е задължително да се храните по 3 пъти на ден, ако не сте гладни. Но ако огладнеете между основните хранения, ето и какво може да хапнете:
- Шепа ядки
- Плод
- Морков
- Лека салата
- Гръцко кисело мляко
ВИЖТЕ ОЩЕ:
Диета с краставици топи гарантирано 7 кг за 14 дни
Свалете 10 кг за 9 дни с диетата на Маргарита Королева
Хроно диета – не гладувате, а слабеете без йо-йо ефект
Никаква част от сайта delo.bg не може да бъде копирана и разпространявана без изричното посочване на статията-източник с хиперлинк!
