Идентифициран е хормонът, произвеждан от черния дроб, който ни кара да не чувстваме глад за сладки неща и който може значително да увеличи ефекта от следваните хранителните режими и различни видове диети, съобщава онлайн изданието на в. „Дейли мейл“.
Откритието е дело на американски учени от университета в Айова, ръководени от Лукас Бондюран. Става дума за хормона FGF21, който се произвежда от черния дроб тогава, когато нивата на въглехидрати в организма ни рязко се повишат. Той попада в кръвта и изпраща сигнал до мозъка, така че да се подтисне желанието ни за консумиране на сладки неща. Откритието ще бъде полезно за изготвянето на балансирани диети и за пациентите с диабет или тези, страдащи от затлъстяване.
Според учените това е първият открит хормон, произвеждан от черния дроб, който има пряк ефект и директно регулира приема на захари. Екипът от изследователи се натъкнал на него, анализирайки мащабни генетични изследвания, при които били открити мутации на ДНК в зависимост от приема на различни количества захар. Две от тези мутации били локализирани във FGF21. Именно той регулира някои от вкусовите ни предпочитания, като глада за сладко.
При опитите били използвани генномодифицирани мишки и била проследена ролята на FGF21 при потискането на апетита им за сладки неща. При неговото активиране с изненада е установено, че те консумирали цели 7 пъти по-малко сладко.
Никаква част от сайта delo.bg не може да бъде копирана и разпространявана без изричното посочване на статията-източник с хиперлинк!
