Голям процент от населението в световен мащаб поне веднъж е страдало от депресия. Въпреки че много изследователи не са наясно дали депресията води до неправилно хранене или неправилното хранене води до депресия – връзка има. Небалансираното хранене може да изостри симптомите на депресия. Вече е ясно, че промени в диетата могат да облекчат това състояние.
ВИЖТЕ ОЩЕ:
Откриха лек за депресия
Според изследване на д-р Ерик Брунър (Eric Brunner) в което са участвали 3 486 възрастни в продължение на 5 години става ясно, че хората, които се хранят с много преработени храни и junk food е 60% по-вероятно да развият депресивно състояние. Напоследък във всекидневието ни нахлува храна, в която няма почти никакви есенциални мастни киселини и е с намалени количества от лесно усвоими органични витамини и минерали.
Редица други доклади посочват като виновник за бума от психични отклонения използването на пестициди и хербициди, различните добавки, с които се третират ужким пресните плодове и зеленчуци, за да изглеждат привлекателно след дълъг транспорт. Вече е ясно, че някои от популярните и разпространени Е-та влияят директно на мозъка, за да ни накарат да приемаме нещо за вкусно.
ВИЖТЕ ОЩЕ:
Първо здравословно хранене, после „здравословно мислене“
Човешкото тяло се състои от много органи и системи, които са взаимосвързани. По тази причина храните, които поглъщаме оказват влияние не само на храносмилателната система, но и директно на мозъка ни. Ако храненето ни е богато на храни, които карат нивата на кръвна захар да подскачат рязко нагоре и надолу, това не е добре за кръвоносните съдове и задължително има ефект върху дейността на мозъка.
Невротрансмитерите допамин, норепинефрин и серотонин влияят на настроението и поведението. Докато серотонинът облекчава напрежението, другите изострят бдителността.
Ето за какво следва да внимаваме:
Захар
Консумирането на захар и прости въглехидрати като бял ориз, бял хляб и бяло брашно води до бързо и драстично повишаване на кръвната захар. Панкреасът отговаря със завишено производство на инсулин. Тъй като простите захари се разграждат много бързо, кръвната захар пада рязко и човек изпада в състояние на хипогликемия.
ВИЖТЕ ОЩЕ:
Как да окажем първа помощ на човек в диабетна кома
Според редица учени именно ниските нива на кръвната захар водят до депресивни състояния. Именно оттам идва желанието да похапнем нещо сладичко и да подсладим живота си – за да не изпадаме в ситуация на хипогликемия.
ВИЖТЕ ОЩЕ:
Кой плати, за да се скрие истинската причина за сърдечно-съдовите заболявания
Аспартам
Като алтернатива на захарта често се използва аспартам. Въпреки, че много от изследванията се опитват да внушат, че той не е вреден, проведени независими проучвания потвърждават обратното. Познат още като Е951 и нутрасуит, той е открит случайно през 1965 г., но включването му към храните започва през 1980 г. Състои се основно от:
- Аспарагинова киселина, която възбужда невроните и е свързана с тревожност, депресия и главоболие.
- Метанол – вид алкохол, който е изключително отровен и се разпада на мравчена киселина и формалдехид. Дори и в малки количества те са силно токсични.
- Фенилаланинът е вид аминокиселина, която засяга много невротрансмитери и е канцерогенна.
Алкохол
Дори малките количества могат да засилят ефекта при склонните към депресия. Алкохолът намалява нивата на серотонина и норепинефрин. Оказва се, че хормоните на стреса също са потиснати и често реалната преценка за ситуацията е невъзможна. Блокира се правилното разграждане на редица ценни антиоксиданти. Алкохолът дава и допълнителна смелост на самоубийците.
ВИЖТЕ ОЩЕ:
Как алкохолът влияе на астматичния пристъп
Популярни Е-та в храните
Оцветители, консерванти, подобрители, набухватели, овкусители, аромати – всички те са произведени по химичен път през последните десетилетия. Хранителната индустрия няма интерес от популяризиране на резултатите от независими проучвания, но е факт, че тези добавки също влияят на тялото ни и функциите на мозъка, дори и да са в много малки количества.
Витамин D
Ниските нива на този витамин са свързани също и с депресивни състояния. Приемането на витамин D помага на хората със сезонни афективни разстройства (есенна депресия).
ВИЖТЕ ОЩЕ:
Яжте тези 10 храни, ако имате проблеми с паметта
Никаква част от сайта delo.bg не може да бъде копирана и разпространявана без изричното посочване на статията-източник с хиперлинк!
